陈先生用餐时看见的蟑螂。本文图片皆为受访者供图一只活蟑螂爬上了西贝莜面村餐厅的饭桌3月17日，上海市民陈先生一家在长宁凯德龙之梦的西贝莜面村用餐时，一只蟑螂爬上了孩子的碗筷附近。带上孩子的保姆当面拍死了蟑螂，而年满两岁的孩子也受到了受惊。陈先生称之为，当天西贝前厅经理称之为餐厅每周展开1次消杀蟑螂工作，但是后来获取的消杀记录却不反对其众说纷纭。

陈先生指出，西贝工作人员的说明漏洞百出，还把问题推来推去，也未曾对孩子回应过安抚。“(我)根本没谈过赔偿金，只是期望他们得出一个合理的说明。”3月27日上午，涉案西贝门店胡姓大堂经理回应，饭桌上经常出现蟑螂确有其事，西贝月底第一时间给与赔偿金，即当天消费免单，其他赔偿金事宜还在协商中。

另外据陈先生回应，西贝分管食品安全的副总裁明确提出赔偿金最少500元的代金券，被他拒绝接受了。记者从长宁区市场监督管理局得知，3月20日执法人员部门已上门检查涉案门店，经查该门店确实“灭亡四害”记录，成倍为一个月灭亡一次。执法人员拒绝其增大“灭亡四害”成倍，并强化门店公共卫生管理。陈先生：想一个合理的说明3月17日，陈先生及妻儿、保姆一行4人至西贝用餐，17个月大的儿子躺在陈先生对面。

“睡觉过程中，我们看见一只蟑螂跑到了孩子的碗筷附近。”陈先生说道，前厅经理当时在旁边说明菜品问题，亲眼看到了保姆拍死蟑螂的过程，随后致歉。

陈先生回想，前厅经理当场回应西贝与专业的消杀公司艺康公司合作，每周展开1次消杀蟑螂工作，3月16日刚过来处置过。他当面让店长获取消杀凭证，然而店长并没获取，并允诺晚点给回应。18日，店长给陈先生发去了一份消杀记录，然而这份记录表明的消杀时间是17日当晚，即在陈先生看到蟑螂后当晚。另外，店长送给陈先生放了17日当晚后厨打扫卫生的照片，陈先生指出，照片中表明的卫生状况十分差劲。

店长给陈先生获取的3月17日晚后厨照片。此后，陈先生拒绝店长获取17日之前半年的消杀记录。后来，陈先生接到了6张消杀记录。

“之前店长、店员、涉及负责人都跟我说道一周一次消杀，那么每月四次，半年应当有24次，但他们只发了6张(消杀记录)。”陈先生说道，“最近一次消杀记录表明时间是2月14日，几乎不是之前店长说道的3月16日。”在西贝获取给陈先生的6张“危害生物防治服务报告”上，记者看见，2018年9月14日的记录上手写“店内洗碗间洗手池下方有积水”、“前门卷帘门底部、后门门框缝隙过大，不易导致外部侵略、不应在高风险区域点布蟑螂饵剂”这两项安全隐患，在2018年10月19日、11月15日、12月13日、2019年2月14日的记录中，“积水”和“门缝过大”的隐患不止一次被申明。西贝获取给陈先生的“危害生物防治服务报告”。

陈先生回应，门店并没及时解决问题适当的安全卫生隐患，但在联系的过程中，涉及负责人以人员变动作为没及时追踪处置隐患的理由。这种众说纷纭并没获得陈先生的接纳。

陈先生看见，6张消杀记录单上，每月分别由2个负责人交错签署，在最近的1月和2月的记录上，这两位负责人还在签署，“最少从记录上显然，人员变动这个理由说道必经。”“这次遇到公共卫生问题，我根本没谈过赔偿金，只是期望他们得出一个合理的说明。”陈先生称之为，他是西贝的收费会员，每年交500元左右的年费，“事情再次发生到现在，西贝涉及工作人员的说明漏洞百出，还把问题推来推去。而且孩子受到了受惊，他们也未曾回应过安抚。

”西贝：确有其事，最多赔偿金500元代金券针对陈先生明确提出的批评，记者专访了西贝涉及工作人员。3月27日上午，涉案西贝门店胡姓大堂经理回应，饭桌上经常出现蟑螂确有其事，西贝月底第一时间给与赔偿金，即当天消费免单，其他赔偿金事宜还在协商中。消费者维护协会及食药监涉及工作人员都已协商处置过此事。对于3月16日该门店展开过消杀的众说纷纭，该胡姓经理回应认同，并解释17日晚再度消杀是因为当天经常出现了问题。

此外，胡姓经理也认同了“门店一周展开一次消杀”的众说纷纭。当记者明确提出否可以看3月16日的消杀记录及半年内记录时，该经理回应此事由店长负责管理，但店长今日睡觉，让记者与店长联系。截至新闻报道，店长手机并未拨通。当日，记者联系上了西贝分管食品安全的副总裁，该副总裁发声明称之为，事情再次发生后，总部食品安全领导、分区域各级领导皆和顾客有过必要的接入和交流，早已把内部的整改措施涉及文件，和顾客展开过共享。

针对上述众说纷纭，记者向陈先生展开了查证。陈先生回应，3月26日，西贝分管食品安全的副总裁明确提出赔偿金最少500元代金券，陈先生拒绝接受了，“我说道不必须，我必须让他们领导告诉这些员工遇上问题都怎么操作者的。”另外，记者从长宁区市场监督管理局得知，3月20日，该局收到涉及线索，当面上门检查该门店。经查，该门店确实“灭亡四害”记录，成倍为一个月灭亡一次。

在专业范畴，目前我国没强迫规定“灭亡四害”的成倍，从公共卫生角度，拒绝是没“四害”。鉴于该店找到蟑螂，执法人员对该店展开行政指导，拒绝其增大“灭亡四害”成倍，并强化门店公共卫生管理。

本文来源：金年会-www.keheinfo.com