别再被餐饮行业招商加盟割韭菜了
作者:金年会官网 发布时间:2022-09-03 04:42
本文摘要:这篇文章可能会冒犯许多做招商加盟的人,因为我小我私家认为中国餐饮业90%的招商加盟都是在“割韭菜”,割一茬算一茬,总有不懂行的人要缴纳学费上这个套。

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这篇文章可能会冒犯许多做招商加盟的人,因为我小我私家认为中国餐饮业90%的招商加盟都是在“割韭菜”,割一茬算一茬,总有不懂行的人要缴纳学费上这个套。做招商加盟属于轻资产运营,给一张品牌授权书,一套装修VI,少则收五六万,多则几十万,然后加盟商就开始抱着条约开始选址、招人,想象着开店赚钱的优美情形……然而赚钱并没有这么简朴……餐饮业已经由了谁人开门等着客人上门就能赚钱的时代,供应严重大于需求,大部门加盟店都是以亏损收场……许多总部只一次性收取加盟费,答应后续没有任何其他用度,但其实是因为总部明确后续的治理费也很难收上来,山高天子远后续也很难给到加盟商扶持。

甚至许多总部不收加盟费,可是装修、设备、原质料赚取的利润也不会让总部亏损。固然,我这里也并不是说人家做招商就不应该赚取。我焦点想要表达的是,一些投资人从不懂到醒目,发现总部其实并没有什么用,不如自己单干。

现在的餐饮行业已经很难靠悦目的装修赚钱了。总部能提供的支持其实很是有限,后续谋划能否盈利主要看产物和服务是否稳定,而这两点新手投资人是很难保障的。

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许多招商加盟总部甚至没有直营门店,一些好点的品牌还象征性地开几家直营店,为了利便给加盟商做展示。但实际上其实许多总部的直营店也并不赚钱,做大额的折扣、团购等造成直营店排队的现象,其实亏损很是多。有的总部的直营店从开业从来就没有赚过钱,商业模式并没有经由验证就开始输出给加盟商,最后加盟的乐成率可想而知。

可是放出去的门店多了,也总有一些瞎猫遇到死耗子,100家存活30家的概率还是有的,反过来加盟商卖命给总部做品牌,优胜劣汰。总部会说加盟属于投资行为,你谋划欠好是你投资人能力问题,和总部没有什么关系。餐饮总部在电视上打打广告,发发推广软文,搞个宣传采访,公司形象树立起来了。以后总部资本运作,还可以反向收购加盟店。

一般以直营为主的餐饮企业一定很是重视营运部,可是以招商结盟为主的总部通常第一大部门是招商部,现金流主要来自于加盟费,至于他们自己的直营店能否赚钱其实并不是很重要。招商的套路也很深,例如带加盟商观光火爆的门店(有可能火爆是假象实际并不赚钱,究竟现在做排队营销的筹谋公司也很成熟了),看公司的种种荣誉称呼(许多花钱也可以买的到),表现提供治理软件,菜品培训,选址支持,开业营销方案等,而且在你到总部咨询的时候有销售人员进来让某总签个条约说谁谁谁拿下了你所在谁人区域的署理,可能并没有谁人加盟商签谁人区域,只是让你有紧迫感受得不抓紧签下来就加盟不了了。一旦开店,后面会有一地鸡毛等着加盟商扫除!招商加盟,卖配方是1.0时代,卖品牌和体系是2.0时代,互助谋划,共享共建是3.0时代。

“割韭菜”式招商加盟这条路会越走越窄,可是随着行业越来越透明,投资人也会越来越理性。最后,餐饮是一个很苦逼的行业,链条很是长,事无巨细,对于没有系统支持的小我私家老板来说,基本上需要日复一日地亲力亲为才气赚钱,只投资不治理就能轻松赚钱的时代已经由去了,如果没有做好刻苦的心理准备最好还是不要轻易进入餐饮业。


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